Los mejores chefs del país y la alta gastronomía se van a dar cita los próximos días 28 y 29 de septiembre en Córdoba para celebrar la segunda edición de Córdoba Califato Gourmet. En ella los aceites de la Denominación de Origen Protegida (DOP) Baena volverán a ser el denominador común de los platos que se elaboren.
La cita se celebrará en el Real Círculo de la Amistad y en ella participarán seis de los mejores chefs españoles, los cuales suman siete estrellas Michelin y 14 soles Repsol: Andoni Luis Adúriz, Yayo Daporta, Kisko Garda, Ignacio Echapresto, Fernando Canales y Jesús Sánchez participarán en el evento, junto con la cocinera cordobesa Celia Jiménez, como chef invitada.
El evento constará de dos show cooking al mediodía, uno de ellos con concurso de tapas, y dos cenas exclusivas. La primera edición que tuvo lugar el pasado año constituyó una oportunidad única para disfrutar de un amplio abanico de experiencias y sensaciones culinarias originales y exclusivas.
Fue un encuentro que convirtió a la ciudad de la Mezquita en el gran escaparate mundial de la gastronomía de vanguardia, al fundamentar su esencia en las raíces de su cocina y en la calidad de productos como el aceite de oliva virgen extra de Baena o los ibéricos de Los Pedroches, que han sido distinguidos con la Denominación de Origen Protegida.
La cita se celebrará en el Real Círculo de la Amistad y en ella participarán seis de los mejores chefs españoles, los cuales suman siete estrellas Michelin y 14 soles Repsol: Andoni Luis Adúriz, Yayo Daporta, Kisko Garda, Ignacio Echapresto, Fernando Canales y Jesús Sánchez participarán en el evento, junto con la cocinera cordobesa Celia Jiménez, como chef invitada.
El evento constará de dos show cooking al mediodía, uno de ellos con concurso de tapas, y dos cenas exclusivas. La primera edición que tuvo lugar el pasado año constituyó una oportunidad única para disfrutar de un amplio abanico de experiencias y sensaciones culinarias originales y exclusivas.
Fue un encuentro que convirtió a la ciudad de la Mezquita en el gran escaparate mundial de la gastronomía de vanguardia, al fundamentar su esencia en las raíces de su cocina y en la calidad de productos como el aceite de oliva virgen extra de Baena o los ibéricos de Los Pedroches, que han sido distinguidos con la Denominación de Origen Protegida.
REDACCIÓN / BAENA DIGITAL
